酒楼开业，一是：这期间你们可以多练习，也可以想想还有什么吃食可以上酒楼的。二嘛：这酒楼的掌柜肖伯先兼着。三是：酒楼的后厨秋婶儿来管，你们俩配合好。其他还有什么事儿是我想得不周到的，你们可以随时告诉我。当然酒楼的小二这些，距开业还有时间，我们去牙行里买就行。我们是做饮食的，在外面招来的小二用着我不放心。”

　　余婉相信，以后酒楼的生意做红火了，肯定有人生红眼病，想方设法的来搞事情，酒楼里的员工就是最好下手的对象。

　　虽说买回来的人不一定都是忠心耿耿，不出卖主人。但从一定程度来说比外面招的人要忠于主人得多。

　　肖伯和秋婶儿心里都非常高兴，完全接受她得安排，能得主子的看重和青睐有加不就是他们做下人梦寐以求的么。

　　肖伯起初心里还有几分忐忑，不知道余婉单独找他们俩干什么，以为是有做得不到位的地方。听余婉如此一说，肖伯内心惊喜一番，小姐将酒楼交给他打理，出乎他意料之外，说不感动那是假的。他起身恭敬的给余婉行个礼：“小姐放心，老奴一定不会让您失望的”。

　　好听溜须拍马屁的话他这种年纪了也说不出口，唯有以实际行动来说话。

　　余婉点点头，对肖伯的反应甚是满意。说得好不如做得好。

　　秋婶儿更是欣喜，没想到余婉将管理后厨这重任交给她，这是主子对她的信任。差点让她老泪纵横，心里暗自从今往后好好的给主子管好后厨和做好自己的事。以后再也不要被人卖来卖去，打来打去。

　　“小姐，您也放心，奴婢一定好好干”。

　　余婉点点头：“只要你们干得好，我自是不会亏待你们的。”

　　她灵机一动，这里全是做过厨子的，有没有人会酿酒，她空间里的果子太多了，实在是不知道怎么处理的好。

　　“肖伯，秋婶儿，你们会酿酒么？”

　　肖伯当先摇摇头：“小姐，老奴不会。”

　　秋婶儿咬咬唇不好意思道：“小姐要酿什么酒，奴婢会点酿果子酒”。她家祖上是御厨，不仅烧得一手好菜，还酿得一手果子酒。那时她祖上曾在宫里一度风光无限，靠的就是这果子酒。皇帝的后宫有谁不喜欢小酌几口呢，但一般的酒太烈，口感也不好，且小酌怡情，大口伤身。

　　后来她祖上一次为主子传膳食，正巧这主子爱喝那么几口，又讨厌那白酒难喝。这时祖上献出自己酿的果子酒。从此果子酒在宫里风行日久。

　　余婉眼睛一亮：“真的，哎呀，秋婶儿，这太好了”。

　　她还真的买了一堆财神爷回来。

　　这就是她的运气。

　　于是余婉将肖伯遣回了厨房，她进屋从空间里提出一袋果子交给秋婶儿。

　　秋婶儿接过余婉手中的布袋子，她没有问余婉这是哪来的果子，就像那辣椒和花椒一样。这是做下人最基本的，该知道的自己会知道，不该知道的闭上嘴就可。

　　“秋婶儿，你酿好了的酒坛子放在地窖里就是，需要什么找肖伯”。

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