孔的增多，已经想到这一点的范觉，不由得暗赞了叔叔一句。
像范易那种一心扑在科研上的疯狂科学家，会离开实验室的工作室、宿舍，出现在娱乐场所、旅游景点、度假胜地……无论哪个地方，都显得反常。但作为一个独身在国外的中国人，过段时间会想要到唐人街中餐馆吃一顿正宗的中餐，则是很正常的事情，也是老外们都能理解的事情。
出租车在一条街上停了下来，司机告诉他就在这附近，具体路牌号码，让他自己下去找找。
范觉这些天已经养成了看路、记路的习惯，他也看到了地址上的路牌，知道就这一段。下车之后，沿着门牌顺序，没有走多远，便找到了那个地址。
“湖南佬经典湘菜”。
门口挂着的招牌，证实了范觉的猜测，这果然是一个中餐馆。
范觉走了进去，琢磨着如何开口打听。
当初是怎么回事？叔叔借着来这里吃饭的时候邮寄的光碟？
他和这餐厅老板是什么关系？为什么要借用这里的地址呢？
叔叔都已经去世三年了，沧海桑田，这里的老板还是同一个人吗？还记得那个范易吗？
此刻他只能寄希望于餐厅老板是叔叔的朋友，要不然只是租用、借用的金钱关系，三年没来了，肯定不会记得。
“欢迎光临！一位吗？”门口的服务员见有客上门，立即招呼起来。
“嗯。”范觉跟着进去，仔细观察着这个湘菜馆。
从一楼看起来，面积不算很大，摆了大小不一的十几张桌子。还有通往二楼，估计是安排人多的席位、包厢之类的。
此刻虽然不是吃饭的点儿，但因为有游客的关系，此时餐厅里面也有几桌客人。
范觉只有一个人，被带到一个小桌子。刚刚入座，听到边上一座外国食客，其中一个老外正用不太标准的汉语、加上比手划脚，跟服务员说着：“我们要吃……你们吃的、你们的做法……餐牌很多是应付外国人的、垃圾！我们要正的、你们吃的……重重的、明白的？”
这让范觉觉得很有趣，现在懂汉语、到过中国的老外越来越多，以前常用那套迎合洋人口味的改良中餐，开始为很多人知道了。
“攸县香干、剁椒鱼头。”范觉随口点了两个菜，反正要吃饭，点了菜打听事情，才不会让服务员觉得是来找工作的。
等着上菜的时候，范觉仔细的观察了了餐厅里面的情况，很显然，老板是不会在这里的，想要找到餐厅的老板，只怕不是那么容易会来见自己啊。
旁边的老外正用英语跟朋友吹牛，说他在中国吃过正宗的中餐之后，才知道这里很多中餐馆，对中国食客、外国食客是两种做法。并保证说吃到正宗中餐之后，就会觉得以前吃过的都是垃圾。
其实国外的中餐馆，除了要考虑洋人的口味问题而做出菜肴的改变，还有一个是他们未必有正规的大厨，往往是移民华人自己做老板、自己做厨师，然后带徒弟出来的，还是做多个菜系的菜，和国内一些廉价快餐厅的经营一样。这有如何比得上正宗的各大菜系厨师做出来的味道？
范觉兴致勃勃的听着老外吹牛，等到自己的菜上来的时候，才叫住服务员，“请问一下，你们老板在吗？”
“老板不在，您有什么事吗？”服务员一脸的警惕，难道还没有吃就要投诉？
范觉努力给出一个友善的笑容：“是这样的，我是受人之托来找你们老板的，你能不能帮我联系一下，问一下他记不记得一个叫范易的中国人。”
说着他放了一张十美金的小费在服务员的盘子上。
“好吧，我帮你问一下。”
看着服务员离开，范觉开始举筷，心中默默期待着，希望这个老板没换人，希望他是叔叔的朋友。
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