锅的葱料捞出来沥干油备用。
接下来就是关键了，向爆香的猪油中放进一半的剁碎的蒜泥，慢火爆香，然后放入爆炒过的龙虾猛火翻炒，这时候厨房里已经蒜香飘溢。
“吴波，拿两瓶啤酒来……”
黄飞把两瓶啤酒倒进锅里，啤酒能去除龙虾的腥味，又能让虾肉变得嫩滑，蚝油、鸡精、盐、糖等调味料当然少不了。
七八分钟后，锅里的龙虾已经熟透，黄飞把另一半的蒜泥、剁椒、猪油渣、拍黄瓜、香菜，还有原来起锅捞起的葱料放到锅里，然后翻炒大火收汁……
“香！太香了！老板还没好吗？”站在厨房里观看的众人，闻着香味一直在吞口水。
“可以了，上桌！”黄飞拿来两个大盆上菜。
“村长，喝啤酒还是白酒？”
“啤酒我喝不惯……”
“那就白酒吧。”黄飞走进厨房拿了两瓶元春酒出来。
这让一旁的张力伟看得一愣一愣的，忍不住问：“老板，你在厨房里藏了酒？我怎么没发现？”
“能被你发现的还叫藏吗？”
哈哈哈哈……
“飞，这龙虾真的好吃，肉爽嫩滑，味道鲜美，你的厨艺也是一流，火候刚刚好。”村长的点评简单明了。
“你们觉得农场的龙虾和外面的龙虾有什么区别？”黄飞看着狼吞虎咽的几人问。
“好吃！”张力伟了一句。
“没了？”黄飞白了他一眼，这叫点评？
李洪：“老板，我们的龙虾干净，个头大，肉质鲜嫩，虾肉饱满。”
“嗯，不错，还有谁补充？”黄飞又看了众人一眼。
“老板，我们也很少吃龙虾，真的不出什么区别，反正就是觉得好吃，吃起来觉得很新鲜，虾肉很爽嫩。”
“算了，你们都不是吃货，我们的龙虾个头大、干净、肉质鲜美，这得都没错，但主要还是营养丰富，参考价就按鱼的价格吧，78元一斤。”
黄飞完就拨通了萧蔷薇的电话：“萧美女，这段时间怎么没有来凤梨村蹭饭了？”
“你还好意思？我过年的时候去凤梨村，你居然玩失踪了，现在打电话来什么事？”
“当然是好事，我农场的龙虾可以量出售了，问你有没有兴趣……”
“有有有，我全包了！”
“呵呵，你还是那么贪心，我问问李昌盛要不要，如果他不要就全给你了。”
“切，没点诚意，四海哪有不要的道理，什么价钱？”
“暂时和鱼同价，78元一斤，你先尝试一下，看顾客能不能接受。”
“不用试了，凤梨山出品就是招牌，新食材必受欢迎。”
“对了，萧美女，鱼塘准备继续放养淡水鲈鱼，我准备收购成品鲈鱼回来饲养一个月再出售，到时候看效果再确定价格，应该也不会差，价格估计要一百元。”
“如果口感没问题，这个价钱绝对超值，我也可以松口气了，鲥鱼虽然美味，几千块一条鱼，很多人还是消费不起的。”
萧蔷薇终于听到了好消息，县城始终不同于明州市，消费水平还是差零，鲥鱼的价格会让很多中端消费人群望而止步。
“我就是考虑到这个原因才改变了原来的饲养模式，以后还会按照供求慢慢调整饲养数量。”
黄飞和萧蔷薇聊了一会儿就挂了，然后继续把龙虾的事情告诉了李昌盛，正如萧蔷薇所，四海集团没理由不采购的。
“村长，下午安排一些人捕捞龙虾，王力，你们把龙虾用网箱养在鱼塘里，下午大概捞两百斤出售，以后也是要限量出售的，不能一下子全卖完了。”
“好的，我下午就安排。”村长正吃得满嘴流油。
“李洪，鲈鱼的收购情况怎么样了？”
“老板，现在已经收购了五千多斤，很多人觉得价钱低都不想卖。”
“你压别人价钱了？”
“对呀，大量收购当然要压低价钱。”
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