ntent第三七六章

　　沸腾的赫色粘稠大锅就好像是灼热人熔岩,一筐管切好的干辣椒粉和大块的辉界龙肉、切段的龙大肠一起被倒入锅中，这种辣味红卤已经能够算得上是“老卤”了，卤制过无数的火龙尾巴和波波舌头而变得浓厚务必的卤汁并非是一般的厨师能够驾驭的东西。

　　一般来讲老卤和老汤都有若新做的汤底所不具备的溶解了无数食材的鲜美，但是，同样的，反复加盐、加料熬煮，也让它的味道变得极为的浓有而且高含杂质，有的甚至含有大量的微生物滋生或者高集了有毒物质。

　　因此,这种老汤或者老卤需要良好的“养护”才能避免它变成一锅微生物培养基其中最简单的做法就是不停火,不断加料、加水、加肉持续的高温和大量的盐让里面几乎不存在什么存活的微生物，即便有什么极端适应种类当卤制好的肉制品拿出来放凉的时候,它们也会因为脱离适应环境而死亡。同样，在卤制或者熬煮的过程当中，需要厨师持续不断的对里面的杂质进行滤出并且管控好火候，避免过于浓有的汤汁破坏掉食材本身的风味或者让最后的成品带着不该有的苦味。对于极耀辉界龙这种火龙类的始祖级变异体来说,这锅火龙老卤也算是恰到好处了，卤汁的油腻很好的中和了前后爪缺乏脂肪的缺陷,，也将辉界龙高有嚼劲但是过于坚硬的爪内变得柔软且高含汁水起来，吃起来可以说是越嚼越香。

　　慧琶叼若卤好的龙爪发出吧唧吧唧的进食声，坚韧的表皮被撕破后,柔软坚韧的筋雁口感极佳，鲜美浓有的肉汁与卤汁混合得恰到好处，不断随着咀嚼而涌出。辉界龙助排在铁又上烤得滋滋作响，两面刷了用于软化内质的蜂蜜和用酱油、鱼露级致癌物，人类勿食、辣椒、香料配置的烧烤酱层用辉界龙的腹腔内的网状脂肪熬制的龙油。

　　辉界龙助排在火光中呈现出赤红的色泽,浑浊的油脂不断顺着光滑而酥脆的表面滴落，在旁火内爆发出一团团细碎的火花，在侧的烤架上还有表皮酥脆的烤菌猪肉,上面撒若加了辣椒粉和胡椒粉的细盐，油脂的香味充斥着整个洞穴。辉界龙的血肉不属于黑猫和豺龙能吃的东西，它含有的龙属性物质太高了，对于黑猫、人类或者豺龙之类的生物来说,就和剧毒没有什么区别这点就和古龙的血肉是一回事，除非像猫婆婆那样用大量的珍惜索材进行中和，在尽可能的保留其营养和增益成分的基础上降低毒副作用才行。带骨的尾巴肉上抹好了猫婆婆提供的简易炖肉粉，然后撒上香叶碎和胡椒稍加腌制之后，就装进了巨大的陶锅内,炖这种肉一定要用陶锅和高温高压焖煮才能让肉质变得软烂。作为配菜的是切好的胡萝卜段和土豆

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