田，没有俺们这些乡下人没日没夜的劳作，天下就不太平啦，你可没经历经过前隋呢。富人们说俺们是腿巴腿子，可要是俺们的腿上不沾泥，他们有东西吃吗？你要是看不起种地的，就是看不起老百姓，心里没有老百姓，你就算当官了又能怎么样，也是个狗官罢了！”
说到这里，忽然生起气来，把手缩回，不让王平安抓着了！
王平安心里却想：“易怒，这也是一种表相！”
牛夫人忙道：“你看这孩子，也不会说个话，都成书呆子了，难怪你姑夫不喜欢你，要赶你走！”
牛不拉忽然喝道：“别跟俺提那个小兔崽子，一提他俺就有气，这头就疼！孩子，人情世故又不是天生就会的，你年纪小没经历过什么，等再大点儿就好了！你别怕，有你姑爷爷俺在，谁也不敢把你怎么样！”
他这脾气还真是暴，而且也发得莫名其妙，刚才王平安并没有说瞧不起种地的人，他就自己想王平安有可能瞧不起，所以生气，现在一听牛夫人说话，他马上就又对王平安不生气了，反而对牛正宏生起气来！
短短的两句话的功夫，他这气就转移了方向，这是烦躁易怒的典型表现！
王平安却道：“姑爷爷，你头疼，是不是胀痛？”
牛不拉咦了一声，道：“你怎么知道？”
王平安忙道：“是孩儿乱猜的！”
嘴上是这么说，可心里却想，我怎么知道，我怎么会不知道？你这种病，我在现代时，每天要看上好几个，别说我知道，如果把仪器往桌上一摆，袖带往你胳膊上一缠，两分钟后，你自己都能知道！
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润肤药膳
人参核桃饮（温）
配方：人参3克，核桃仁5克，冰糖适量。
制作：1.将冰糖打成碎屑，核桃仁打碎，与人参放入沙锅内，加水适量。
2.将沙锅置武火上烧沸，用文火煮熬1小时即成。
食法：每日一剂，代茶饮用。
功效：益气固肾，补肾美容。
宜忌：感冒咳嗽者慎食，不宜与萝卜、茶叶同服。
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