着像是食堂里的头目领导之类……快，我们到那边看看去……我认识路，跟我来……”

　　轻车熟路地绕到了后厨入口，门口的花基旁边站着两个人，面对面站着，郑叔叔没说话，说话的是站在他对面那个条纹衬衫配西裤皮鞋的男人：“老郑，这么多个窗口，就你卖得最多……赚得最少。你说卖得少赚得少也就罢了，味道出问题，可你这……你再这样搞法，我很难跟别的股东交代的啊。”

　　郑叔叔不紧不慢地说：“卖得多那不就好事嘛，学生喜欢我啊。不光学生，就连老师们也喜欢吃我的童子面……上次校领导带人来参观，还特意到我的窗口买面条吃。罗经理，那时候你可不是这么个态度啊，你一直在夸我，让我保持下去。”

　　罗经理点了支烟，猛吸一口，说：“此一时彼一时嘛，我不是说了，差不多就行了……可是你总是用那么多料，特级靓面粉，海鸭蛋压面，压完还要往面里放虾子和鱼籽。你不怕费工，我还怕废料啊……成本真的是嗷嗷高。给你添个打荷，你没两天就打发走人家，说是自把自为偷工减料……人家阿乐就是提议把水波蛋换成煎蛋，可以提前备好简单快捷省事，也不用你每一碗每一碗现打蛋来煮，还要火眼金睛的盯着那水波蛋的火候，你却……也太没意思了！”

　　他一五一十地数起来，耐心地听着罗经理数完，郑叔叔的国字脸也没了表情，说：“老板……我也说过了，童子面本来就不是什么复杂高档的东西，就是一个用料实在汤底火候老到。还有，水波蛋的作用，除了好看之外，还在于可以夹破蛋面，以蛋黄充酱，拌均匀面条，那才够顺滑……不是拌面，比拌面口感更佳。放了煎蛋……就没有这支歌唱啦！”

　　罗经理说：“没有就没有，学生哥胃口好，就跟垃圾焚化炉似的……什么东西都能扔下去一把火烧完。你也在窗口这几年了，看得到谁用你说的那种吃法来吃了？没有吧？也就是博个好口彩，叫成了‘逢考必过面’，那还不如放一条菜梗两个卧蛋搞个一百分的造型，不也有那效果嘛……”

　　猛地摇头摇得拨浪鼓似的，郑叔叔说：“话可不能这样说，你这是打算一个煎蛋另加两块钱吧？鸡卖不起价就卖豉油……我才不做这种事。反正我们之前君子协定好的，我完成了销量，赚到了钱，那不就行了？做烂市的事情，我做不到，那些学生哥那么喜欢我，我可不想临老坏口碑，被人戳脊梁骨……”

　　罗经理一下子火了，说：“原来你是算好了的？那干嘛不多卖一些？每天卖完就走人……你是打工皇帝啊？”

　　郑叔叔很是理所当然地道：“当然啊。那根老竹竿，每天只能压100碗面……最多不超过120，最低也没低过90，还有汤底，汤底才是关键，得熬三个小时……一天有多少个三个小时？两大煲汤，上午一煲下午一煲，用完就没啦！没有汤底的白水面，煮给你，你吃？”

　　罗经理瞠目结舌，无言以对。下课铃这会儿响了，林小麦趁机喊一声：“师傅——有吃的吗？”

　　看了一眼已经把校园卡挂在了胸前的林小麦，罗经理收了声，狠狠把烟头摁灭，扭脸就走。走之前还瞪了郑叔叔一眼：“你啊，真是钢筋脑壳拐不过弯弯！”

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