，然而口味上跟现在的人口味有比较大的差异。就连秋姐你自个儿也没有多大信心，所以给了我们两个食用选择，要不是林小麦看出是自制的话，换了我，也许就直接用鱼汤了。”

　　秋姐眼底闪过一阵不明的光亮，说：“是的。你们知道当时阿淑把方子卖给我的时候，说的是什么话么？她说，你要这条蚝油方子又有什么用？口味都过时落伍了，人们现在不喜欢吃啦。是我自己难舍旧情，才一意孤行买下来，又占用了这地方的便利，来熬煮老蚝油。日后等我守山不做，这个老蚝油就真的是没人吃啦。”

　　眼睛盯着只剩下个碟底的蚝油，麦希明手指轻轻叩击着桌子，慢慢地说：“时间在变，人的口味也在变……就像我之前提起过的茶膏一样……如果想要把它复活，应该要做口味上的改良。而幸运的是，信息爆炸和物流发达让人们的见识更广，口味更佳兼容并包，换句话说……我们的客户群体会更大。”

　　林小麦眼珠子转悠了几圈，有点不敢置信地，试探着对麦希明说：“老板，你对这老蚝油……感兴趣？”

　　秋姐提醒地说：“如果是从前那是很简单的事啦，不过现在有点麻烦哦。这些生蚝都是老四那边的渠道帮我们拿的，现在……没有这支歌唱啦！”

　　麦希明说：“生蚝喜欢生长在咸淡水交界的地方……伶仃洋的生蚝运过来，是有点儿欠新鲜了。不知道龙巢岛对出海域出产的生蚝，能不能符合秋姐要求？”

　　秋姐一愣，闭着眼睛思索想象了一会儿，迟疑道：“还真没试过。不是吧，麦总，不是吧，你在龙巢岛上也有合作伙伴么？那地方的海鲜和腊味都很出名的哦……”

　　很是有些自豪地扬起了下巴，林小麦笑道：“不能打包票……不过我们在努力。秋姐如果感兴趣的话，可以琢磨一下。我听到有那么一种说法，每个菜系里都有一种代表性的油，川菜的红油，京菜的香油……粤菜的话，就非蚝油莫属了。尤其是传统的主食里，经常用的一种吃法，就是蚝油干捞。比如说我们面前这道米粉，其实就是用了白汤煮软了，老蚝油一捞，就是千般滋味出来啦。说不定之后我们还能找到更多适合老蚝油搭配的主食？”

　　忍不住双手合十在胸前，秋姐嘴角笑意越发浓了，“阿弥陀佛，承你贵言啦！我自己是真的很喜欢这个老蚝油啊，来来，你们要不要带两瓶回去试试？稍等一下，我这就去拿给你们，不然人老了记性不好，一会儿就该忘记了……”

　　她兴冲冲地站起身来，直奔厨房去了。

　　夹了一箸东祥炒蕹菜送进嘴巴里，新鲜地里现摘的竹枝蕹，配合大火急炒，味道就是格外软嫩香甜。徐春娣年纪大了吃不多，最早停了筷子。重新换了一种细细长长的针状茶叶，用茶壶焖上，笑道：“吃太饱了，给你们冲一壶食神茶解腻。程总，今天的故事是真的让我受益良多，我是粗人，只会种一下田，养一下小动物什么的，比起你们差远了。”

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