林茂推着九爷绕着整个美食园转了一圈，从街头到街尾，一间间一户户，有一个算一个，都没有错过。林茂走得不快，有人想要来帮他：“茂叔，让我来帮忙吧。”
林茂只是客气笑笑,说：“我们商量好了，让我来陪着九爷。我们这是相见恨晚，相逢何必曾相识啊！”
见他如此坚持，那要帮忙的人只好作罢。人也不愿意离开，就这么亦步亦趋跟在他们身后。听着林茂絮絮叨叨：“金银双花里那个阿银的肠粉啊，绿水河阿池的艇仔粥，这个你还记得吗？胭脂粉,很少见了。从海边传回来的……”
跟在九爷身后的人越来越多,店里坐着大快朵颐的食客,也忍不住左右打听起这两个老人的来头。
“他们是谁啊？”
“听说，走路的那个两个闺女帮着创办了这个美食园。轮椅上的那个，是五更汤的最后传人——”
“五更汤？！我知道，我小时候喝过！又白又浓，很好喝的！哎呀，我家老母昨天还念叨着想要喝一碗，我特意开车十公里过去买，谁知道执笠了！就为这件事，我老母伤感了很久……今天这个311开张，说是主打老味道，我老母就说什么都要过来！”
搭讪着的食客旁边坐着的鹤发老妇人，眼神涣散，赫然已有些老人痴呆的征兆。微抖着手舀了一勺艇仔粥送进没牙的嘴巴里，咧开干瘪的嘴巴笑了。
——对呀，这两个老人什么来头？
为什么那些厨子，那些师傅，看到他们经过,都纷纷出来问好？！
他们是很有地位么？
——衣着朴素，面容沧桑，显然不是。
这两个老人是什么来头？！
又有人说了，他们只是两个普通的厨子。一辈子就干了一件事：一个煮了三十多年牛腩粉，一个卖了五十多年五更汤。
……林茂推着九爷，回到了当街正门的西边，程子华拉开了卷帘门，和麦希明两个左右当门而立，就像两尊雕琢精美的门神。店内陈设如九爷当日的老店，一锅高汤，一个玻璃柜，两三排塑料盒子，本应该装了入汤之物品，如今是空空如也——这个店，是全场唯一一个没有开业的店。
门口是一尊担担卖汤的老人铜像，面目宛然九爷，穿着民国服装，一边汤锅一边炭炉,一担架罉就能走全程。铜像前面的铭牌雕琢着“洋城五更汤”。
麦希明上前,微微躬身，执晚辈礼,说：“九爷，今天开业大吉，请为我们提个名字？”
没有人提出异议，这件事如此天经地义。九爷已经不能执笔了，颤抖着嘴唇，眼睛里闪着和衰弱外表毫不相称的灿烂光芒。他抬脸看着麦希明，嗫嚅道：“就叫……就叫……”
所有人支棱起耳朵，想要听到九爷能说出什么名字来，恨不能拿个大声公贴九爷嘴边去。
九爷最后挤出五个字：“
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