“若是追根溯源,这建康本地菜起源于先秦,又自成一派,其烹调擅长炖、焖、叉、烤
特别讲究七滋七味:即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭;鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥
菜肴原料多以水产为主,注重鲜活,刀功精细,善用炖、焖、烤、煨等烹调方法,口味平和,鲜香酥嫩
菜品细致精美,格调高雅
建康菜还讲究刀工,擅长火功,富于变化之技法以及南北皆宜之口味特色
“若是追根溯源,这建康本地菜起源于先秦,又自成一派,其烹调擅长炖、焖、叉、烤
学霸之巅:第950章 闭环 发表于 2023-06-04 00:00:00特别讲究七滋七味:即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭;鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥
叮!这个农女她外挂又拉满啦:第217章 尘埃落定 发表于 2021-11-20 21:48:31菜肴原料多以水产为主,注重鲜活,刀功精细,善用炖、焖、烤、煨等烹调方法,口味平和,鲜香酥嫩
我站在桥上看风景:第58章 SpecialEpisode02孩子 发表于 2019-02-10 03:12:01菜品细致精美,格调高雅
巫师狩魔人:103 杀戮1 发表于 2019-07-27 09:42:11建康菜还讲究刀工,擅长火功,富于变化之技法以及南北皆宜之口味特色
一品娇宠,丞相大人求休妻:第三百五十五章 番外三 发表于 2018-03-17 20:36:19